La dieta de aceite y proteína y el protocolo Budwig

Lo Básico de la Dieta Budwig

Instrucciones para hacer Muesli Linomel Budwig para el Desayuno

Extraído de Dr. Johanna Budwig’s Oil-Protein Diet Cookbook (edición alemana, 2001)
Compilado y con anotaciones y prefacio de Healing Cancer Naturally © 2007
Traducido por © Luis Quiroz, www.elmilagrodecompartir.org
Aviso de copyright

La Dra. Budwig llamó a su Linomel “desayuno muesli” a una parte central de su Dieta de aceite y proteina, la cual puede ser varaida en varias formas de sabor. Para recetas vea : Dr. Johanna Budwig’s Oil-Protein Diet Cookbook.

Ingredientes Genrales :

3 cucharadas de aceite de linaza
2 a 3 cucharadas de leche cruda
100 gramos (6 cucharadas) de requesón o quesillo
2 cucharadas de Linomel (o 4 cucharadas de linaza recién molida)
1 cucharada de miel de abejas
Frutas y zumo de frutas al gusto, nueces (excepto maní)
Saborizantes naturales

Ponga 2 cucharadas de Limonel (o 4 cucharadas de linaza recién molida) en un depósito pequeño. Cubra con frutas frescas de la estación. Prepare la mezcla del aceite y requesón de la siguiente manera :

Ponga el aceite de linaza, la leche y la miel dentro de la licuadora, mezcle y gradualmente agregue el requesón o quesillo en pequeñas porciones. Bata hasta conseguir una mezcla suave y homogénea. Ninguna traza de aceite debe ser visible. Agregue más leche si es necesario. Xambie el sabor cada día, agregando nueces, vainilla, canela, frutas varias como plátanos, fresas, cocoa, coco rallado, y zumos de frutas (éstas deben ser agregadas al último). En invierno use manzana rallada y frutas secas.

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