La dieta de aceite y proteína y el protocolo Budwig

Lo Básico de la Dieta Budwig

Instrucciones para hacer Mayonesa Budwig

Extraído de : Dr. Johanna Budwig’s Oil-Protein Diet Cookbook (versión original)
Traducido y con prefacio por Healing Cancer Naturally
Traducido en español por Luis Quiroz*
Aviso de copyright © 2007 Healing Cancer Naturally

La Dra. Budwig creó esta mayonesa para proveer una reemplazo saludable a la mayonesa normal. Puede ser usada con diversos platos de pescado. Para recetas vea su libro : Dr. Johanna Budwig’s Oil-Protein Diet Cookbook.

MAYONESA Budwig Receta Básica

Ingredientes :
3 cucharadas de aceite de linaza
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de quesillo o requesón
1 cucharada de jugo de limón o 2 cucharadas de vinagre de manzana
1 cucharada de mostaza
½ cucharadita de sal

Mezcle el aceite y el quesillo en una licuadora. Agregue la mostaza, el jugo de limón el vinagre y la sal. Bata convenientemente. Esta mayonesa puede ser variada con muchos sabores y hierbas.

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